Диетолог рассказал, чем манго опаснее кока-колы
31.07.2026 12:41
Диетолог Вили Яакола обратил внимание, что в 100 граммах сушеного манго содержится 70–75 граммов сахара. Его слова приводит «Газета.ру» со ссылкой на издание Yle.
Для сравнения, в упаковке мармелада сахара около 66 граммов на 100 граммов продукта, а в кока-коле — 10,6 грамма на 100 миллилитров. Таким образом, сушеное манго по концентрации сахара превышает мармелад и более чем в шесть раз превосходит показатель сладкой газировки. Это делает продукт не таким безобидным, как может показаться на первый взгляд.Причина столь высокого содержания сахара объясняется самой технологией сушки. Во время удаления воды из плода уменьшается его масса, а естественные сахара остаются и становятся гораздо более концентрированными. В результате даже небольшая порция сушеного манго может содержать значительное количество сахара, поэтому диетологи советуют учитывать это при составлении рациона, особенно людям, следящим за уровнем глюкозы или общим потреблением сладкого.Переписанный текст:Когда речь заходит о сахаре, важно помнить, что для организма гораздо важнее его количество и скорость усвоения, чем то, в каком именно продукте он содержится. Именно поэтому не стоит считать сушеные фрукты полностью безопасной альтернативой сладостям: они тоже могут давать резкий скачок сахара в крови и влиять на обмен веществ. Как отметил Яакола, организм не делает принципиальной разницы между упаковкой из отдела сладостей и упаковкой из отдела фруктов.По его словам, быстрый углевод остается быстрым углеводом вне зависимости от того, поступает ли он из конфет или из сушеных фруктов. Это означает, что и природный, и добавленный сахар в ряде случаев воспринимаются организмом почти одинаково. Хотя сухофрукты часто воспринимаются как более полезный продукт, по содержанию сахара они нередко сопоставимы с десертами и могут оказывать схожее воздействие на здоровье.Особенно это заметно в отношении зубов. Сухофрукты содержат большое количество сахара, который бактерии в полости рта используют так же, как сахар из обычных сладостей. В результате повышается риск неблагоприятного воздействия на зубную эмаль, особенно если такие продукты есть часто и не соблюдать гигиену полости рта.Еще одна важная проблема связана с размером порции. После удаления воды фрукт уменьшается в объеме, но сохраняет значительную часть сахара, поэтому съесть его можно гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Из-за этого человек легко переедает сухофрукты, считая их «легким перекусом», хотя по факту получает заметную дозу сахара и калорий.Переписанный текст: Сушеные фрукты нередко кажутся более здоровой заменой сладостям, однако относиться к ним как к полностью полезному продукту не стоит. По словам Яаколы, несмотря на высокое содержание сахара, они действительно могут быть удачнее конфет, но это не делает их «здоровой едой» в полном смысле. Важно понимать, что сушеные фрукты — это скорее компромисс между десертом и фруктовым перекусом, а не полноценная альтернатива свежим плодам. Специалист отметил, что сушеные фрукты он относит ближе к сладостям, чем к свежим фруктам, хотя и считает их немного более разумным выбором. Например, сушеный манго, в отличие от обычных конфет, сохраняет некоторые полезные вещества, включая витамин A и клетчатку. Благодаря этому такой продукт может быть предпочтительнее промышленного десерта, но его все равно следует употреблять умеренно. Если же выбирать между свежими и сушеными фруктами, Яакола рекомендует отдавать предпочтение свежим. Они лучше насыщают и дольше поддерживают чувство сытости, поскольку организму требуется больше времени на их переваривание. Кроме того, в свежих фруктах обычно больше влаги, что делает их более объемными и помогает контролировать аппетит. При покупке сушеных фруктов он советует внимательно изучать состав и выбирать варианты без добавленного сахара, чтобы не увеличивать и без того высокую калорийность продукта.Эксперты по питанию нередко напоминают, что даже продукты с «здоровым» имиджем не всегда подходят тем, кто следит за калорийностью рациона. Важно учитывать не только происхождение ингредиентов, но и их энергетическую ценность, а также размер порции.Диетолог также предостерег от товаров, которые продаются под маркой «полезные сладости», например фиников с различными вкусами. Несмотря на привлекательное название, такие продукты по-прежнему могут содержать большое количество калорий и быстро повышать общую суточную норму энергии. Кроме того, в подобных лакомствах нередко сохраняется высокая концентрация сахаров, поэтому их стоит рассматривать как десерт, а не как безусловно полезный перекус.По словам специалиста, важно понимать, что полезность продукта и его способность помогать контролировать вес — это не одно и то же. Натуральность ингредиента сама по себе не делает еду диетической или низкокалорийной: например, мед кажется более «правильной» альтернативой сахару, но сладость у него обусловлена теми же сахарами. Именно поэтому даже натуральные продукты требуют умеренности, особенно если человек стремится снизить вес или удержать его на стабильном уровне.Ранее врач-диетолог Елена Соломатина отмечала, что манго и бананы относятся к числу самых калорийных фруктов. Так, энергетическая ценность манго составляет примерно 65 килокалорий на 100 граммов. При этом его насыщенный вкус делает фрукт особенно популярным, и его легко съесть больше, чем планировалось. В результате даже полезные на первый взгляд фрукты могут заметно увеличить калорийность рациона, если не контролировать количество съеденного.Читайте также, если хотите глубже разобраться в теме и посмотреть дополнительные материалы, которые помогут расширить понимание вопроса. В этом разделе обычно собраны полезные статьи, связанные с основной темой, которые дополняют текст и дают возможность изучить его с разных сторон. Если вам интересно продолжить знакомство с материалом, обратите внимание на рекомендации ниже — они помогут найти еще больше важной и полезной информации.