Диетолог рассказала, кому опасно есть томаты со шкуркой

Об этом телеканалу «360» рассказала врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова.

Помидоры содержат витамины, ликопин и каротиноиды, а их кожура является источником клетчатки. Однако организм человека практически не усваивает шкурку.

«Ее мы практически не усваиваем, но это питание для братьев наших меньших — кишечной микрофлоры», — отметила собеседница.

При обострении гастрита, энтерита и колита рекомендуется исключить из рациона любые свежие овощи, в том числе томаты. Если обострений нет, то и противопоказаний к помидорам тоже нет, подчеркнула Белоусова.

«Если хронические заболевания все-таки есть — по возможности лучше очищать помидоры от шкурки», — добавила она.

Ранее диетолог Антон Поляков сообщил, что вареная кукуруза является полезным продуктом, однако она может провоцировать развитие аллергии. Кроме того, у некоторых людей может быть непереносимость этого продукта, поэтому употреблять его следует с осторожностью. При наличии системных воспалений от кукурузы лучше отказаться.

Эксперт рассказала, как выбрать свежие помидоры черри в магазине.
Читайте также