Диетолог рассказала, с какими продуктами опасно сочетать дыню

Об этом сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью с Москвой 24. С началом сезона арбузов и дынь 3 августа в Москве открылось более 220 бахчевых развалов. Соломатина подчеркнула, что дыня содержит сахар, поэтому употреблять ее в больших количествах не рекомендуется: достаточно потреблять около 200 граммов продукта в день.

Из-за того, что дыню переваривают быстро и она стремится попасть в кишечник, еда, с которой она сочетается, будет долго задерживаться в желудке, что может привести к процессам брожения и гниения из-за создания благоприятной среды. Это может вызвать активное газообразование, пояснила диетолог. Кроме того, смешивание дыни с молочными и кисломолочными продуктами может нарушить пищеварение, вызвать диарею, тошноту, усталость и прыщи на коже, предупредила Соломатина. Поэтому лучше избегать их одновременного употребления, например, в смузи.

С другой стороны, дыня хорошо сочетается с овощами и фруктами, поэтому можно приготовить совместный салат. Однако рекомендуется употреблять дыню отдельно, но не натощак, чтобы избежать резкого скачка сахара. Лучше всего употреблять ее на перекус, например, в качестве легкой закуски, отметила врач. Ранее доктор медицинских наук, врач-терапевт и диетолог Маргарита Королева предупредила, что разрезанные арбузы, выставленные на прилавках, могут быть опасны для покупки из-за высокого риска заражения бактериями, которые размножаются в сладкой среде и могут вызвать отравление.