32
Диетолог рассказала, сколько блинов можно съесть без вреда для здоровья
Эксперт по медицине, гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная рекомендует не употреблять более двух блинов три раза в неделю.
В интервью радио Sputnik она отметила, что блины лучше есть остывшими, чтобы избежать переизбытка крови в желудке и ощущения тяжести. Ирина объяснила, что горячее и сдобное тесто трудно переваривается, образуя липкий комок, который организму сложно расщепить. Она также подчеркнула важность употребления блинов с начинкой, например, из овощей, для удовольствия и чувства сытости.
Специалист отметила, что блины – это мягкое и сдобное блюдо, которое требует значительных усилий и ферментов для переваривания. Они бедны клетчаткой, что негативно сказывается на кишечнике, и жирные из-за жарки в масле. Ирина предупредила о возможных негативных последствиях переедания, таких как тяжесть в животе, отрыжка, дискомфорт и боли.
В случае переедания, эксперт рекомендует прогулку на свежем воздухе без интенсивных физических упражнений для улучшения пищеварения и благополучия микробиоты. Ирина Бережная подчеркнула важность обращения к врачу в случае выраженного дискомфорта после употребления блинов, вместо самолечения.
Недавние данные показали, что стоимость приготовления порции блинов для четырех человек в России увеличилась на 19,7%, достигнув 106 рублей. Традиционные топпинги, такие как сметана и мед, также подорожали на 2,2% и 7,1% соответственно, в то время как красная икра подешевела на 3,3%.
"Москва сегодня": Ингредиенты для блинов подорожали в России.
