Диетолог заявила, что фрукты и ягоды ярких цветов замедляют глазные заболевания

Об этом сообщает портал "Доктор 24" со ссылкой на диетолога Нурию Дианову. Специалист утверждает, что риск развития катаракты можно снизить на 26%, если включить в рацион 10 миллиграммов каротиноидов или провитаминов А. Для этого рекомендуется употреблять овощи и фрукты ярких цветов, такие как брокколи, а также овощи и фрукты зеленой, оранжевой, желтой, красной и фиолетовой окраски. Диетолог также отметила пользу зеаксантина и лютеина, содержащихся в шпинате и чернике. Однако употребление черники в больших количествах следует ограничивать до 150-200 граммов в день из-за возможного образования камней в почках. Шпинат рекомендуется добавлять в пищу пару раз в неделю по 50 граммов. Болгарский перец, богатый витамином C, также полезен для укрепления сосудистой стенки глаз. Добавление льняного масла в салат может быть полезным, так как оно содержит альфа линолевую кислоту, способствующую здоровью зрения. Другой диетолог, Татьяна Залетова, отметила пользу редиса, который является источником пищевых волокон, полезных жиров, витаминов и минеральных веществ, включая омега-3.