12
Диетолог заявила, что фрукты, овощи и ягоды ярких цветов замедляют глазные заболевания
По информации "Доктора 24", диетолог Нурия Дианова сообщает, что употребление ярких фруктов, овощей и ягод может замедлить развитие глазных заболеваний.
Эксперт утверждает, что риск катаракты можно снизить на 26% путем включения в рацион 10 миллиграммов каротиноидов или провитаминов А. Она подчеркивает, что основной витамин А человек получает из животных продуктов, а каротиноиды - из растительных. Для восполнения этого элемента в организме рекомендуется выбирать овощи и фрукты яркого цвета, такие как брокколи и все, что имеет зеленую, оранжевую, желтую, красную и фиолетовую окраску.
Дианова также указывает на пользу продуктов, содержащих зеаксантин и лютеин, таких как шпинат и черника. Однако стоит ограничить потребление черники, чтобы избежать образования камней в почках, и не превышать 150-200 граммов в день. Что касается шпината, то его следует добавлять в пищу пару раз в неделю в количестве 50 граммов.
Диетолог также рассказывает о богатом витамином C болгарском перце, который способствует укреплению сосудистой стенки глаз. Она также советует добавить столовую ложку льняного масла в салат, так как оно содержит 53 грамма альфа-линолевой кислоты на 100 граммов продукта. Правильные жиры в рационе помогают избежать проблем со зрением, заключает Дианова.
Ранее диетолог Татьяна Залетова рассказала о пользе редиса, который является источником пищевых волокон, полезных жиров, витаминов и минеральных веществ. Редис также содержит высокое количество омега-3, поэтому он полезен для людей, не употребляющих рыбу, отмечает она.
