Эксперты призвали россиян не опасаться дефицита клубники и малины

По словам генерального директора "Ягодного союза" Ирины Козий, смородина, клубника, малина, ежевика и другие ягоды пострадали от похолодания. Однако, аналитики рынка уверяют, что не стоит ожидать дефицита этих продуктов, и предсказывают, когда цены на них начнут снижаться.

Издание Forbes сообщает, что российские аналитики рынка прогнозируют, что цены на клубнику, малину, черешню и другие ягоды начнут снижаться после достижения пиковых значений. Генеральный директор "Ягодного союза" Ирина Козий подчеркивает, что точный процент потерь урожая будет известен лишь в конце сезона, когда специалисты смогут провести полный анализ.

Таким образом, хотя урожай ягод в России пострадал от весенних заморозков, аналитики рынка уверяют, что дефицита этих продуктов не будет, и цены начнут снижаться после достижения пиковых значений.

Эксперт по сельскому хозяйству, Ксения Козий, утверждает, что российский рынок ягод не столкнется с тотальным дефицитом, благодаря импорту, который составляет около 80% всего объема рынка. Однако, внутрироссийский урожай все равно сократится, хоть и не критически.

По мнению эксперта, стоимость ягод в России будет зависеть от резкого увеличения себестоимости производства из-за санкций, а не от последствий заморозков. Это может повлиять на цены на ягоды в стране в ближайшем будущем.

Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании, также высказалась по этому поводу. Она отметила, что урожаи на юге России почти не пострадали от заморозков, и предложение клубники уменьшилось незначительно, в отличие от центральных районов страны.

Эксперт отметила, что важным фактором для урожая ягод являются осадки, выпавшие в июле. Они могут существенно повлиять на количество и качество ягод, выращенных в Крыму, Краснодаре и Ставрополе. В то же время, несмотря на погодные условия, клубника продолжает радовать жителей Московской области своими ароматными ягодами.

Так, на прилавках Москвы специалисты не фиксируют перебоев в обеспечении ягодами из различных регионов. Эксперт подчеркнула, что в данной ситуации необходимо учитывать не только осадки, но и температурные колебания, которые могут оказать влияние на урожай ягод. Особенно это актуально для черешни, выращенной в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах.

По мнению Решетниковой, местные садоводы на данный момент не сообщают о каких-либо проблемах с урожаем. Однако, следует помнить, что погодные условия могут измениться, и необходимо внимательно следить за развитием ситуации. Важно поддерживать баланс между осадками и температурой, чтобы обеспечить хороший урожай ягод в разных регионах.

В начале 2024 года цены на клубнику в России начали снижаться, согласно данным "Руспродсоюза". Оптовая стоимость ягоды сейчас составляет 216,9 рубля за килограмм, что ниже, чем в прошлом году, когда клубника продавалась по цене 244,7 рубля. В Москве розничная цена клубники составляет 1 298,2 рубля, в то время как год назад она была на уровне 1 196 рублей.

Согласно информации от Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в торговых сетях цена на клубнику начинается от 520 рублей. Эксперты из АКОРТ отметили, что в связи с майскими заморозками и неблагоприятной погодой в этом году, возможно, на российском рынке появится больше импортной черешни, стоимость которой будет выше, чем в прошлом году.

Таким образом, изменения в ценах на клубнику и возможное увеличение импорта черешни могут повлиять на российский рынок фруктов и ягод в текущем году. Важно следить за динамикой цен и анализировать причины изменений, чтобы принимать обоснованные решения в сфере продаж и закупок.

Эксперты прогнозируют, что стоимость грунтовой клубники при сборе урожая в южных и центральных регионах России будет постепенно снижаться. Однако самая низкая цена на ягоду будет наблюдаться ближе к середине – концу июня. Эту тенденцию подтвердил эксперт в своем выступлении.

Согласно информации, представленной ранее замруководителем Россельхознадзора Антоном Кармазиным в ходе Всероссийского зернового форума, рост цен на яблоки и их дефицит на российском рынке не ожидаются из-за снижения урожая после заморозков. Специалисты Минсельхоза России прогнозируют лишь незначительный недобор урожая плодов в связи с текущими погодными условиями. Однако, по заверениям экспертов, недостаток будет компенсирован за счет импорта, что не приведет к повышению цен для конечного потребителя.

В Москве цены на клубнику и черешню продолжают расти, что вызывает недовольство у потребителей. С каждым днем стоимость этих ягод становится все выше, что делает их недоступными для многих людей. По данным экспертов, причиной такого роста цен является неблагоприятная погода, которая негативно сказалась на урожае. Недостаток клубники и черешни на рынке привел к дефициту, что, в свою очередь, повысило спрос и цены на эти ягоды. В результате, многие покупатели вынуждены отказываться от покупки клубники и черешни из-за их высокой стоимости. Эксперты прогнозируют, что цены на эти ягоды продолжат расти в ближайшее время, однако, с наступлением сезона урожая в других регионах, можно ожидать снижения цен на клубнику и черешню. В то же время, потребители могут обратить внимание на альтернативные фрукты и ягоды, которые могут быть более доступными и не менее полезными.