Минсельхоз исключил нехватку кисломолочной продукции в РФ

Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на пресс-службу Минсельхоза РФ. По информации СМИ, компания Novonesis, владеющая поставщиком заквасок Chr. Hansen, планирует прекратить свою деятельность в России в течение года. Однако в Минсельхозе подчеркнули, что поставки молочной продукции в страну происходят без задержек, и внутреннее производство пищевых ингредиентов, включая закваски, активно поддерживается. Ведомство также отметило два инвестиционных проекта по созданию производственных площадок для заквасок в Ярославской и Московской областях, завершение которых запланировано на 2025 год. В Федеральном научном агроинженерном центре ВИМ была представлена система мониторинга состояния крупного рогатого скота, работающая на основе сенсоров в реальном времени. Эта система передает информацию о рН, потреблении воды, температуре и активности животного, доступную для просмотра зооинженерам, ветеринарам и селекционерам через специальное программное обеспечение на любом гаджете. Роспотребнадзор предложил новые правила маркировки молочной продукции.