Минсельхоз прогнозирует стабильную ситуацию с ценами на арбузы и дыни

За последние годы производство арбузов и дынь в организованном секторе остается на уровне 0,6–0,7 миллиона тонн, что позволяет удовлетворить спрос на внутреннем рынке. Прогнозируется сохранение стабильной ситуации и в будущем, включая уровень цен. В текущем году ожидается урожай бахчевых культур в объеме 645 тысяч тонн, что на 0,5% выше, чем в прошлом году. К настоящему моменту уже собрано 50,3 тысячи тонн бахчевых, что на 16,1% больше, чем в 2023 году.

Астраханская область является традиционным лидером по производству арбузов и дынь, сосредоточив более 40% от общего объема в стране. Кроме того, значительный вклад в производство бахчевых культур вносят Саратовская, Волгоградская, Ростовская, Херсонская области, Краснодарский край, Дагестан, Крым и Чечня. Сезон бахчевых в России приходится на вторую половину года из-за природно-климатических условий.

В первой половине года на рынок поступает импортная продукция из Узбекистана, Турции, Азербайджана, Китая, Колумбии и Вьетнама, однако поставки из-за рубежа значительно ниже объемов внутреннего производства и остаются стабильными на протяжении последних лет. Минсельхоз предупреждает о рисках употребления арбузов с нитратами, которые могут увеличить вероятность онкологических заболеваний, а также о возможности отравления и негативном воздействии на здоровье из-за азотистых удобрений.