На 30 площадках фестиваля "Масленица" можно попробовать блины и другие блюда
16.02.2026 08:35
Портал мэра и правительства Москвы сообщает, что центральной и самой масштабной площадкой фестиваля традиционно стал Тверской бульвар. Здесь посетители могут насладиться не только классическими блинами со сметаной, но и оригинальными авторскими рецептами, которые придают празднику особый колорит.
Ассортимент праздничных угощений впечатляет разнообразием: от блинов с красной икрой и неркой до блюд с омулем и колбасок из оленины, приготовленных на гриле. Такой выбор отражает богатство российской гастрономической традиции и позволяет познакомиться с редкими деликатесами. Кроме того, в рамках фестиваля предлагаются уникальные напитки, например, таежный чай с брусникой, морошкой и клюквой, который согреет в прохладную весеннюю погоду и добавит празднику особую атмосферу.Особой популярностью у гостей пользуются ажурные каравайцы — тонкие, воздушные блины с разнообразными начинками. Среди самых востребованных вариантов — каравайцы со сгущенным молоком, малиновым вареньем и ягодным соте, которые сочетают в себе сладость и свежесть. Масленица в Москве — это не только возможность отведать вкуснейшие блюда, но и повод окунуться в атмосферу традиций, веселья и единения, которые объединяют людей в преддверии весны.Вкусная и разнообразная кухня на площадке привлекает гостей своим богатым ассортиментом блюд и напитков, способных удовлетворить самые разные вкусы. Особое внимание уделяется блинам: здесь можно попробовать как тонкие, так и толстые варианты с оригинальными и сытными начинками. Например, популярны блины с жюльеном из курицы и грибов, с ветчиной и сыром, а также с творогом и вишней — сочетания, которые дарят неповторимый вкус и аромат. Любители морепродуктов оценят блин с лососем, семгой и свежей руколой, который отлично сочетается с согревающими напитками. В меню представлены ромашковый и черный чай с чабрецом, а также традиционный сбитень с имбирём и клюквой — напитки, которые не только утоляют жажду, но и создают уютную атмосферу.Кроме блинов, на площадке можно найти разнообразные блюда на гриле, которые придутся по душе любителям мясных и морских деликатесов. Здесь подают ароматный шашлык, свежие мидии и креветки, а также бургеры с котлетами из курицы, говядины или креветок, приготовленные с заботой и мастерством. Особым спросом пользуются сосиски в булочке с пикантным перцем халапеньо, сыром чеддер, хрустящим беконом и свежей морковью — необычное сочетание, которое приятно удивляет своим вкусом.На площади Революции гостей ждут сладкие угощения: воздушные оладьи и нежные сырники с малиновым вареньем, которые станут отличным завершением трапезы. Из десертов стоит выделить шоколадную колбаску — лакомство, полюбившееся многим за насыщенный шоколадный вкус. К блинам предлагается широкий выбор начинок: от классической моцареллы с ветчиной до сладких вариантов с карамелью, сметаной и свежими ягодами. Для тех, кто предпочитает что-то более необычное, есть вафли на палочке, которые прекрасно сочетаются с ягодным чаем или ароматным кофе, создавая гармоничный и приятный вкус.Таким образом, площадка предлагает своим посетителям не только разнообразие блюд, но и возможность насладиться атмосферой уюта и тепла, где каждый найдет что-то по душе — будь то сытный обед, легкий перекус или сладкое завершение дня.В самом сердце города, на оживленной Тверской площади, развернулась настоящая гастрономическая феерия, где каждый сможет найти блины на свой вкус. Здесь представлены разнообразные варианты: от классических до оригинальных. Например, блины "Праздничный" с нежным медом и свежим апельсином создают неповторимое сочетание сладости и цитрусовой свежести, а "Сладкая фантазия" порадует любителей мороженого, бананов и воздушных сливок. Любители необычных вкусов оценят тыквенные блины с хрустящими орехами, а также блины "Аппетитные" с сочной бужениной, свекольным песто и пикантными солеными огурцами. Не забыты и традиционные закуски, такие как селедка под шубой, прекрасно дополняющие ассортимент. К напиткам здесь предлагают безалкогольную медовуху с ароматом можжевельника и черной смородины, а также изысканный латте с орехами и каштаном и нежное какао "Карамелька", которые отлично согреют в прохладный день.Кроме того, в уютном и стилизованном под европейский уголок Столешниковом переулке открылась площадка, где гостей ждут не менее изысканные угощения. Здесь можно насладиться хрустящими вафлями "Капризная принцесса", ароматными трубочками с ванилью и сладкими яблоками в карамели. В меню представлены блины с корицей и яблоком, шоколадно-ореховой пастой с бананом, а также оригинальные варианты с вареньем из шишек и кедровыми орехами — настоящие гастрономические открытия для ценителей необычных вкусов. Напитки здесь тоже заслуживают внимания: ароматный сбитень на шишках и пихте, лавандовый капучино с нежным цветочным оттенком, освежающий апельсиновый раф и горячий шоколад, который дарит уют и тепло.Таким образом, эти две площадки предлагают не просто еду и напитки — они создают атмосферу праздника и уюта, где каждый посетитель может открыть для себя новые вкусовые горизонты и насладиться качественными продуктами в приятной обстановке. Независимо от того, предпочитаете ли вы классические или экспериментальные блюда, здесь найдется что-то особенное для каждого гурмана. Приходите и погрузитесь в мир вкусов, где традиции сочетаются с инновациями, а каждый укус приносит радость и вдохновение.В Москве в разных районах можно насладиться разнообразием блинов, которые удивляют своим вкусом и оригинальными начинками. На пересечении улиц Юровской и Соколово-Мещерской главным гастрономическим хитом стали блины с сулугуни — нежным грузинским сыром, который прекрасно сочетается с добавками из ветчины и свежего шпината, создавая насыщенный и изысканный вкус. Между тем, на Митинской улице предлагают блины с более традиционными, но не менее аппетитными начинками: картофель с селедкой, а также более изысканные варианты с семгой и сыром. Для любителей сладкого здесь же можно отведать блины с орехами и шоколадом — идеальный десерт для завершения трапезы.В районе улицы Хачатуряна ценители классики найдут блины со сметаной, которые подаются вместе с ароматными пончиками и горячим сбитнем — традиционным русским напитком на основе меда и специй. В Гольянове ассортимент блинов расширяется за счет оригинальных блюд: здесь можно попробовать блин-хачапури — сочетание грузинской и русской кухонь, а также блин ватрушка, "Богатырь", "Купеческий" и "Заморский" с сыром и пепперони, что делает меню особенно разнообразным. Кроме того, в этом районе предлагаются шашлыки из курицы и свинины, которые отлично дополняют блины и создают полноценное гастрономическое впечатление.Таким образом, блины в Москве — это не просто традиционное блюдо, а настоящее поле для кулинарных экспериментов, где каждый район предлагает свои уникальные рецепты и вкусовые сочетания. Независимо от предпочтений, каждый сможет найти здесь что-то по душе, будь то классика или экзотика, сладкое или соленое. Это делает блины неотъемлемой частью городской гастрономической культуры и поводом для новых вкусовых открытий.В Москве открываются новые гастрономические уголки, где можно насладиться необычными и изысканными блюдами. Например, в парке "Бригантина" на Коптевском бульваре посетителей ждут оригинальные рецепты блинов, которые поражают своим разнообразием и смелыми сочетаниями вкусов. Здесь можно попробовать блины с лавандой, нежной красной рыбой, икрой щуки и творожным сыром, а также сладкие варианты с мороженым и апельсиновым соусом, которые станут настоящим десертом для гурманов. Помимо блинов, в меню представлены блюда на гриле — сочные креветки, классический шашлык и ароматные сосиски в булочке. Для маленьких гостей приготовлены любимые многими наггетсы и хрустящий картофель фри. В качестве напитков предлагают согревающие какао с зефиром, ароматный крымский чай и крепкий кофе, что делает посещение парка особенно уютным в прохладное время года.Не менее интересное гастрономическое предложение можно найти на пересечении улиц Сухонской и Молодцова, где блины подаются с необычными начинками — говядиной с острым перцем халапеньо, нежной семгой и сочным шашлыком. Любители сладкого оценят блины с мороженым, яблочным припеком и хурмой — эти десерты отличаются гармоничным сочетанием свежести и сладости. Кроме блинов, здесь на гриле готовят изысканные блюда из птицы: утиную грудку с брусничным соусом и индейку с ананасом, которые порадуют любителей насыщенных и необычных вкусовых сочетаний.Таким образом, эти два гастрономических места предлагают не только разнообразие вкусов, но и возможность открыть для себя новые кулинарные горизонты. Посещение таких локаций — отличный способ провести время с семьей или друзьями, наслаждаясь не только природой и атмосферой, но и изысканными блюдами, приготовленными с любовью и вниманием к деталям.В этом году фестиваль "Масленица" в Москве обещает стать одним из самых ярких и запоминающихся событий зимнего сезона. Празднование продлится до 22 февраля и охватит множество площадок по всей столице — всего их насчитывается 30, что позволяет каждому жителю и гостю города найти развлечение по душе. Центральной и самой масштабной локацией традиционно стал Тверской бульвар, где организаторы подготовили насыщенную программу: выступления оркестров, театральные постановки и разнообразные спортивные соревнования создадут атмосферу настоящего праздника.Особое внимание в 2026 году уделено национальному стилю оформления фестиваля. Улицы и площадки украшены более чем 300 уникальными куклами, а также яркими декорациями в виде лошадей, пряников и леденцов, что придаёт мероприятию особое колорит и погружает гостей в атмосферу русских традиций. Такой подход не только сохраняет культурное наследие, но и делает праздник более привлекательным для семей с детьми и туристов.Масленица — это не просто весёлое гуляние, но и глубокий символический ритуал, связанный с проводами зимы и встречей весны. В рамках фестиваля проводятся мастер-классы по народным ремёслам, дегустации традиционных блюд и интерактивные игры, которые помогают лучше понять историю и обычаи русского народа. Таким образом, московская Масленица становится не только развлечением, но и важным культурным событием, способствующим сохранению и популяризации национальных традиций среди молодого поколения и гостей столицы.