Роскачество назвало объективными результаты проверки бургеров

Несоответствие бургеров, ранее проверенных в сетях фастфуда, обязательным требованиям было подтверждено лабораторно и является объективным фактом, сообщает News.ru со ссылкой на Роскачество.

В Роспотребнадзоре ранее заявили, что ведомство изучило случаи выявления кишечной палочки в бургерах, однако из-за несвоевременного предоставления и некорректного оформления документов принять меры в рамках действующего законодательства не удалось.

В Роскачестве в ответ пояснили, что образцы закупались анонимно, поэтому в документах отсутствуют подписи представителей проверяемых организаций. При этом это не влияет на юридическую и научную значимость итоговых протоколов, выданных аккредитованными лабораториями.

Там также отметили, что требование надзорного органа применять к независимой потребительской закупке правила государственного контроля с обязательным вызовом представителя проверяемого лица противоречит самой сути независимых испытаний.

Кроме того, в Роскачестве обратили внимание, что, согласно официальному ответу Роспотребнадзора, территориальные управления ведомства уже вынесли официальные предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований семи юридическим лицам.

Роскачество выявило бактерии в бургерах в ходе проверки продукции из 20 крупнейших сетей фастфуда. Исследование включало 488 показателей безопасности, качества и достоверности маркировки.

В итоге нарушения санитарных норм были обнаружены у BB&Burgers, «The Бык», Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dostaевский». Кишечную палочку нашли в бургерах пяти первых компаний. Во всех семи случаях также было зафиксировано превышение допустимого уровня микроорганизмов КМАФАнМ.