Роскачество обнаружило фальсификат в продаваемом липовом и цветочном меду

Об этом сообщила пресс-служба организации. По результатам проверки ни один из брендов не соответствовал законным требованиям. Некоторые производители, выпускающие мед под марками "Медовая долина", Spar, "365 дней" (цветочный мед) и "Каждый день" (гречишный), добавляли сахарный сироп в продукцию. Также обнаружены фальсификаты в меде от "Наша Сибирь" (цветочный мед под брендами "Полевые просторы" и "Горный") и "Дедушкин улей" (липовый). Роскачество также выявило низкое содержание пролина в меде от "Дедушкин улей", "Медовый край" (липовый мед) и "365 дней" (цветочный), что может свидетельствовать о недостаточной зрелости продукции. Ведомство предполагает, что это может быть связано с фальсификацией или перегревом, что приводит к потере полезных свойств меда. За последние два года объем фальсифицированной молочной продукции снизился на 150 раз – с 30 до 0,2%, благодаря совместным усилиям государственных органов и бизнеса. Обязательная маркировка красной и черной икры также введена в России.