Роспотребнадзор предупредил о риске инфекций при покупке нарезанного арбуза

Покупка уже разрезанных арбузов и дынь может представлять угрозу для здоровья, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роспотребнадзор.

В ведомстве объяснили, что бахчевые нельзя разрезать на части, а также вырезать из них кусочек «на пробу». На месте среза микроорганизмы очень быстро размножаются, что увеличивает риск пищевых инфекций.

Арбузы и дыни рекомендуется покупать только в разрешённых местах торговли. Продажа вдоль дорог и в необорудованных точках запрещена, поскольку там обычно реализуют продукцию, не прошедшую необходимую санитарную проверку.

Продавцы и владельцы торговых точек должны соблюдать санитарно-гигиенические нормы: поддерживать чистоту на месте торговли и рядом с ним, а также вовремя вывозить мусор и пищевые отходы, подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Ранее заместитель главы Роскачества Елена Саратцева отметила, что проверять спелость арбуза по звуку при постукивании бессмысленно, поскольку люди по-разному воспринимают звук. Она посоветовала ориентироваться на внешний вид плода: матовая корка указывает на зрелость, а полоски должны быть хорошо заметны.

«Новости дня»: в Москве начали массово продавать арбузы.