Россиянам посоветовали не покупать половинки арбузов

Не рекомендуется покупать половинки арбуза или плоды, которые продавец надрезал прямо у прилавка, чтобы снизить риск для здоровья, рассказала RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

По словам специалиста, лучше выбирать целые, неповрежденные арбузы, перед разрезанием тщательно мыть кожуру, а уже нарезанные куски хранить в холодильнике не более суток.

Врач отметила, что арбуз — низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится около 30 килокалорий. В нем есть калий и магний, полезные для сердца и нервной системы, а также ликопин — антиоксидант, защищающий клетки от окислительного стресса.

При этом четкой нормы употребления арбуза для взрослого человека без хронических заболеваний нет. Кашух подчеркнула, что не стоит есть его в больших количествах, так как это может вызвать нежелательную реакцию организма.

Детям арбуз лучше давать небольшими порциями — примерно по 50 граммов, постепенно увеличивая объем. Кроме того, из-за повышенного содержания нитратов ранние арбузы лучше покупать в разгар сезона.

Кашух также предупредила, что большое количество арбуза повышает уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом следует сильно ограничить его употребление. Осторожность нужна и пациентам с мочекаменной болезнью: арбуз усиливает выведение жидкости, что может спровоцировать движение камней. Таким больным необходимо заранее проконсультироваться с врачом.

Ранее замглавы Роскачества Елена Саратцева сообщила, что проверять спелость арбуза постукиванием бессмысленно, поскольку люди по-разному воспринимают звук. Она посоветовала ориентироваться на внешний вид плода: матовая корка обычно говорит о зрелости, а полоски должны быть четкими и хорошо выраженными.

В Москве открылись более 145 точек продажи арбузов и дынь.