Россиянам рассказали, можно ли употреблять хлеб каждый день

В здоровом рационе рекомендуется использовать ржаной, отрубной, пшеничный второго сорта, цельнозерновой и мультизлаковый хлеб. Белый хлеб высшего сорта, как отмечает специалист, содержит в основном углеводы и является менее полезным.
Согласно Михалевой, рекомендуемая ежедневная норма хлеба для здорового взрослого человека составляет 100 граммов пшеничного и 150 граммов ржаного. Из-за возможного добавления сахара, меда, патоки и жиров белый хлеб теряет свои полезные свойства, поэтому его лучше не употреблять каждый день. Диетолог советует внимательно изучать состав хлеба перед его покупкой.
Хлеб может быть вредным при аутоиммунных заболеваниях с непереносимостью глютена, аллергии на глютен и нецелиакийной гиперчувствительности к глютену. Также свежий хлеб может быть противопоказан в острый период заболеваний желудочно-кишечного тракта, в таких случаях рекомендуется употреблять подсушенный хлеб в небольших количествах.