Шеф-повар раскрыл правду об "эко" и "био" продуктах

Это подтверждается тем, что слово "фермерский" скорее указывает на юридическую форму производства, чем на качество продукции.

Следует понимать, что многие потребители могут ошибочно ассоциировать слово "фермерский" с натуральностью и высоким качеством. Однако, как отмечает Мосин, это не всегда соответствует действительности, особенно в случае массового производства и продажи продуктов через сетевые магазины.

По мнению эксперта, для того чтобы быть уверенным в качестве продукции, важно обращать внимание не только на маркетинговые приемы и приставки на упаковке, но и на сертификацию, происхождение сырья и методы производства. В конечном итоге, осознанное потребление и выбор продуктов способствуют поддержанию здорового образа жизни и экологически чистого питания.

Эксперт по экологическому земледелию Мосин подчеркнул, что важность экологичности продукта не ограничивается только размерами фермы или комбината по переработке. Важно, чтобы продукция соответствовала высоким стандартам безопасности и экологичности. Однако, как отметил Мосин, в настоящее время эти параметры регулируются лишь в рамках текущих требований САНПиН.

Кроме того, специалист пояснил, что в России законодательно закреплен только один термин - "ОРГАНИК" или "Органический". Это означает, что если потребитель увидит данный термин на этикетке продукта, он может быть уверен, что товар произведен и сертифицирован согласно правилам органического земледелия и животноводства. В результате в таком продукте отсутствуют вредные вещества, которые могут негативно повлиять на здоровье человека.

Эксперт также подчеркнул, что осведомленный потребитель должен обращать внимание не только на размеры фермы или комбината, но и на процессы производства и сертификации продукции. Важно выбирать продукты, которые соответствуют высоким стандартам качества и безопасности, чтобы обеспечить себе и своей семье здоровое и экологически чистое питание.

Шеф-повар подчеркнул, что органический выпуск продукции требует особого подхода к земледелию. Он уточнил, что для выращивания органических продуктов используются специально подготовленные участки земли, находящиеся вдали от промышленных заводов. Это позволяет исключить применение генной инженерии, пестицидов и других химических веществ, которые могут негативно сказаться на качестве продукции.

Кроме того, органические продукты не содержат антибиотиков, гормонов роста, искусственных консервантов и синтетических добавок. Это делает их более натуральными и полезными для здоровья. Шеф-повар подчеркнул, что важно обращать внимание на маркировку продуктов и выбирать те, которые действительно соответствуют стандартам органического производства.

"Если производитель осознает, что его продукция не соответствует высоким стандартам органического производства, то он скорее всего не будет использовать термин "ОРГАНИК" на упаковке, а предпочтет маркировку "эко" или "фермерский"," – добавил Мосин. Таким образом, важно быть внимательным к выбору продуктов и предпочитать те, которые действительно произведены с соблюдением принципов органического земледелия.

"Утро": эксперт Дмитрий Криштафович о качестве фермерских продуктов

Эксперт посоветовал изучать этикетку и проверять продукт через маркировку, чтобы быть уверенным в его качестве. Он подчеркнул, что в современном мире важно быть осведомленным о том, что мы употребляем, особенно когда речь идет о продуктах питания.

Ранее химики из Колумбийского университета определили, что в пластиковой бутылке воды объемом 1 литр в среднем может содержаться около 240 тысяч пластиковых частиц. Они установили содержание в бутилированной воде нанопластика – частиц длиной менее 1 микрометра. Это открытие подчеркивает важность тщательного выбора упаковки и производителя при покупке питьевой воды.

Эксперт Дмитрий Криштафович рассказал о важности понимания происхождения и качества фермерских продуктов. Он подчеркнул, что знание того, как выращиваются и производятся продукты, поможет сделать более осознанный выбор в пользу здоровья и экологии.