Турецкие отели заменят "все включено" на новый формат отдыха

Вместо этого страна сосредотачивается на развитии гастрономического, медицинского и культурного туризма. Об этом сообщает издание Turkiye, ссылаясь на Pravda.Ru.
По мнению министерства, новая система позволит сократить количество пищевых отходов, которые остаются серьезной проблемой для турецких отелей, предлагающих "все включено". Специалисты оценивают, что около 65% еды, выбрасываемой туристами, остается несъеденной, что приводит к значительным финансовым потерям.
Представитель Ассоциации молодых бизнесменов Анкары Мустафа Коркутата отмечает, что годовые расходы отелей на пищевые отходы составляют 1,5 миллиарда долларов. В среднем на одного туриста ежедневно приходится от 220 до 400 граммов выброшенной пищи. Эта проблема беспокоит многие отели, поскольку туристы часто набирают гораздо больше еды, чем могут съесть.
Новый формат отдыха предполагает переход к комбинированным вариантам. Например, отели будут организовывать вечерние экскурсии и прогулки для туристов с ужином в местных ресторанах. Это позволит снизить уровень пищевых отходов и поддержать развитие местного бизнеса.
Ранее тревел-блогер Наталия Ансталь высказала мнение, что отказ от системы "все включено" в Турции маловероятен. Она предполагает, что это может привести к снижению числа российских туристов в турецких отелях, поскольку для них "все включено" является предпочтительным вариантом.
Ансталь отметила, что благодаря системе "все включено" Турция получает большой поток туристов. Отказ от нее может привести к финансовым потерям для турецкого туризма.