В Москве для детей бойцов СВО провели экскурсию на фабрике мороженого
15.07.2026 09:39
Переписанный текст:
Проект «Сделано в Москве» продолжает знакомить жителей столицы с работой современных городских предприятий и их вкладом в развитие города. В рамках одной из таких инициатив для детей участников специальной военной операции и волонтеров была организована экскурсия на производство московского мороженого. Как сообщается на портале мэра и правительства Москвы, ребята смогли увидеть, как создается любимое лакомство, и узнать больше о профессиях, связанных с пищевой промышленностью.Подобные мероприятия помогают не только расширять кругозор детей, но и формируют интерес к промышленности, показывают, как сочетаются традиции и современные технологии, а также дают возможность ближе познакомиться с трудом специалистов разных направлений. Экскурсии на предприятия становятся важной частью профориентационной работы, поскольку позволяют молодежи наглядно увидеть, как устроено реальное производство и какие навыки востребованы сегодня.Как отметила президент акционерного общества «БРПИ» Агнесса Осипова, специалисты предприятия знакомят москвичей и гостей города с историческими традициями столичной промышленности и высокотехнологичным современным производством. Кроме того, такая работа способствует популяризации рабочих профессий, помогает молодым людям определиться с будущей карьерой и одновременно развивает инфраструктуру детского и семейного отдыха в Москве.Инициативы подобного рода подчеркивают, что промышленность столицы — это не только экономика и технологии, но и важная часть городской культуры, образования и социальной поддержки.АО вносит заметный вклад в развитие Москвы, одновременно укрепляя деловую репутацию компании, поддерживая прямой контакт с потребителями и внимательно изучая спрос, чтобы создавать новые продукты, отвечающие актуальным запросам рынка. Благодаря такой работе предприятие не только расширяет свои возможности, но и формирует долгосрочные отношения с покупателями, что особенно важно в условиях высокой конкуренции.В ходе экскурсии ребята побывали в производственных цехах фабрики и смогли наглядно увидеть, как изготавливаются эскимо, сорбеты, мороженое в картонных баночках и вафельных стаканчиках. Им подробно показали все основные этапы производства: от подготовки ингредиентов и замешивания основы до формовки, заморозки и упаковки готового десерта. Такое знакомство с технологическим процессом помогло лучше понять, насколько сложным и интересным является создание любимого многими лакомства.После экскурсии участники мероприятия попробовали холодный десерт с разными вкусами, оценив его текстуру, аромат и насыщенность. Дегустация стала приятным завершением визита и позволила ребятам сравнить несколько вариантов продукции, произведенной на фабрике.Ведущая столичная фабрика по производству мороженого работает с 1996 года и за это время превратилась в одно из известных предприятий отрасли. Для изготовления десерта используются сахар, сливки, обезжиренное сухое молоко и ягодное пюре, причем все основное сырье производится в России. Опытные специалисты предприятия разрабатывают рецептуры и тщательно подбирают ингредиенты, добиваясь нужной консистенции, вкуса и жирности основы, чтобы каждый вид мороженого соответствовал высоким стандартам качества.Переписанный текст:После изготовления основная задача технологии — придать мороженому нужный вкус, форму и товарный вид. Для этого вкусовые добавки смешивают в специальных баках, которые называются флейвор-танками, а работников, занимающихся этим процессом, именуют флейворменами. На этом этапе важно тщательно соблюсти пропорции и равномерно распределить ароматические компоненты, чтобы каждая порция получилась одинаково насыщенной и качественной.Далее готовую массу разливают по стаканчикам и баночкам, а эскимо покрывают глазурью. После этого продукт проходит финальную подготовку: его маркируют, упаковывают и отправляют в морозильную камеру, где он остается на сутки для окончательного охлаждения и стабилизации структуры. Благодаря этому мороженое сохраняет плотность, нежность и нужную температуру до момента поставки в торговые точки.Сегодня фабрика выпускает уже более 250 различных вкусов мороженого, постоянно расширяя ассортимент и предлагая покупателям новые сочетания. К летнему сезону специалисты подготовили особенно интересную новинку — вафельный стаканчик со вкусом крем-брюле под названием BRandICE. Это сливочный десерт с яркими нотами карамели и жженого сахара, который подается в хрустящей вафле и сочетает в себе нежность и насыщенный вкус.Новая продукция уже появилась в продаже в арт-павильоне «Холодильник» на Тверском бульваре, а также в «Фабрике мороженого» на набережной парка искусств «Музеон». Такие точки продаж позволяют познакомиться с ассортиментом фабрики в популярных городских пространствах и делают мороженое доступным для большего числа покупателей.Летняя Москва предлагает жителям и гостям города множество интересных форматов для отдыха, прогулок и полезного шопинга. В арт-павильонах проекта «Сделано в Москве» собраны лучшие товары локальных брендов, которые отражают стиль, качество и разнообразие столичных производителей. Эти пространства давно переросли формат обычных торговых точек и стали полноценными городскими площадками для досуга, общения и приятного времяпрепровождения.Здесь можно не только познакомиться с продукцией московских компаний, но и просто провести время в комфортной атмосфере. Павильоны особенно удобны в жаркий день: в них можно укрыться от солнца, отдохнуть после прогулки, выпить прохладительный напиток и перекусить чем-то легким. Для семей с детьми это еще и возможность совместить отдых с небольшим открытием — посмотреть, какие товары производят в столице, и выбрать что-то интересное для себя или в подарок.Такие арт-площадки становятся частью городской жизни и помогают по-новому взглянуть на локальные бренды. Они объединяют торговлю, культуру и отдых, создавая в Москве удобные и современные точки притяжения для горожан. Москвичам рассказали, чем можно заняться в столице 15 июля, и посещение павильонов «Сделано в Москве» — один из удачных вариантов для летнего дня.