Врач Михалева разрешила есть белый хлеб всем, кроме людей с ожирением и диабетом

Белый хлеб, который изготавливается из муки высшего сорта, содержит клейковину, крахмал и легкоусвояемые углеводы, но беден полезными веществами, витаминами и минералами из-за очищенных зерен. Из-за этого белый хлеб может способствовать набору лишнего веса и быстрому повышению уровня сахара и инсулина в крови. Рекомендуемое количество белого хлеба в день для здоровых мужчин – до 150 грамм при норме калорийности 2 000–2 500 килокалорий, и для женщин – 1 600–1 800 килокалорий. Вместо белого хлеба, более полезным для здоровья является цельнозерновой хлеб на закваске, который содержит больше полезных веществ, витаминов и минералов.