Врач рассказала, что какие продукты делают окрошку полезной

Она также советует добавлять меньше картофеля и больше молодой зелени, огурцов и редиса. Калошина указывает, что квас не является лучшей заправкой из-за высокого содержания сахара, поэтому желательно использовать кефир или минеральную воду. Она также предлагает вариант сухой окрошки, где вместо жидкости добавляется сметана с жирностью 15-20%.

Ранее было сообщено, что средний чек для набора продуктов для окрошки вырос на 13% с начала мая по сравнению с прошлым годом, что составляет 1 042 рубля. Аналитики рассчитали стоимость, исходя из классического состава блюда, включающего редис, картофель, яйца, огурцы, вареную колбасу, сметану, квас, лук и укроп. Отмечается, что в онлайн-магазинах такой набор продуктов можно приобрести за 2 022 рубля.