Водителям рекомендовали отказаться от переспелых бананов, комбучи и безалкогольного пива
29.07.2026 17:40
Об этом в беседе с Москвой 24 предупредила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. По ее словам, многие люди недооценивают такие «скрытые» источники спирта, хотя перед поездкой они могут оказаться не менее важными, чем крепкие напитки.
Специалист рекомендовала перед тем, как садиться за руль, отказаться от конфет с алкоголем, а также от переспелых фруктов, особенно бананов. В таких продуктах в процессе хранения и созревания может накапливаться этиловый спирт, пусть и в небольших количествах. Кроме того, осторожность стоит соблюдать и с рядом напитков, которые нередко воспринимаются как безопасные: квасом, комбучей, кефиром и безалкогольным пивом.По словам Русаковой, в квасе содержание алкоголя обычно составляет от 0,5 до 1,2% объема, что эквивалентно примерно 4–10 граммам спирта на литр. Это значит, что даже один стакан такого напитка может временно повлиять на результаты проверки. Именно поэтому после употребления кваса она советует не торопиться сразу за руль и выждать хотя бы 30 минут, чтобы снизить риск неприятных последствий. В целом перед поездкой лучше выбирать полностью безалкогольные и нейтральные продукты, особенно если впереди дальняя дорога или требуется высокая внимательность.Переписанный текст:Некоторые продукты и напитки, которые считаются привычными и даже полезными, на самом деле могут содержать следовые количества этилового спирта. Это важно учитывать не только тем, кто полностью исключает алкоголь, но и людям, которым по состоянию здоровья нужно внимательно следить за составом питания и лекарств. Даже небольшие доли спирта, накапливающиеся при неправильном хранении или естественном брожении, могут становиться заметными.Так, кефир, простокваша и айран могут содержать до 0,02% этилового спирта, отметила Русакова. Если такие продукты долго находятся вне холодильника, особенно при температуре выше плюс 15 градусов, показатель может увеличиваться, поскольку в теплых условиях процессы брожения идут активнее. Поэтому срок и условия хранения играют не меньшую роль, чем состав самого продукта.Похожая ситуация и с безалкогольным пивом. Несмотря на название, полностью свободным от спирта оно не является: по российскому ГОСТу объемная доля этилового спирта в таком напитке может достигать 0,5%. Иными словами, маркировка «безалкогольное» означает лишь очень низкое содержание алкоголя, но не его полное отсутствие. Для некоторых потребителей это принципиальный момент, особенно если речь идет о беременных, водителях, спортсменах или людях с ограничениями по здоровью.Врач также напомнила о спиртосодержащих микстурах и настойках, которые нередко применяются в медицине и фитотерапии. В них концентрация спирта значительно выше — примерно около 20%, поэтому к таким средствам нужно относиться особенно осторожно. Их употребление требует внимания к дозировке, возрасту пациента и возможным противопоказаниям, поскольку даже лечебные препараты могут иметь выраженное воздействие на организм.Отдельно была упомянута и популярная сегодня комбуча. Этот напиток, получаемый в результате ферментации, тоже содержит этиловый спирт — от 0,5 до 1,2%. Хотя его уровень обычно невысок, он все же присутствует, что важно учитывать при регулярном употреблении. Таким образом, даже в продуктах, которые часто воспринимаются как полностью безопасные или «здоровые», может быть алкоголь, пусть и в минимальных количествах.Переписанный текст:Чтобы сохранить бодрость за рулем и при этом не перегружать организм, специалисты советуют заранее продумать не только маршрут, но и питание в дорогу. Особенно важно выбирать продукты и напитки, которые помогают оставаться внимательным, поддерживают концентрацию и не вызывают сонливости.Автомобилистам рекомендуется пить воду, зеленый чай, морсы и компоты: такие напитки хорошо утоляют жажду, мягко тонизируют и при этом не содержат алкоголя. Дополнительно положительно влияют на когнитивные функции цитрусовые и кислые яблоки — они освежают, помогают взбодриться и одновременно снабжают организм витамином C. Это особенно полезно в длительных поездках, когда важно сохранять ясность мышления и хорошую реакцию.Кроме того, полезными для водителей считаются орехи, сухофрукты и горький шоколад. Они могут служить удобным перекусом и помогают быстро восполнить силы без тяжелого чувства насыщения. Поддерживать умственную активность также помогают легкие белковые продукты — рыба, яйца и птица. Если нужен более продолжительный заряд энергии, стоит выбирать углеводы с низким гликемическим индексом, например бурый рис, гречку и бобовые: они обеспечивают более ровное поступление энергии и помогают избежать резких спадов бодрости.Не стоит забывать и о зелени: салат, укроп, петрушка и шпинат тоже помогают поддерживать тонус в течение дня. В целом рацион в поездке должен быть простым, полезным и умеренным, чтобы не мешать концентрации и обеспечивать хорошее самочувствие за рулем.МВД России ранее выступило с инициативой по корректировке административного регламента, который регулирует проведение экзаменов на получение водительского удостоверения. Одно из ключевых предложений касается упрощения процедуры подачи документов: вместо бумажной медицинской справки планируется использовать электронное медицинское заключение. Такой переход должен сократить количество формальностей и сделать процесс оформления более удобным для граждан.По задумке ведомства, с 1 марта 2027 года все медицинские заключения будут оформляться исключительно в цифровом виде. Это означает, что сведения о состоянии здоровья будущего водителя смогут передаваться без необходимости приносить бумажный оригинал в подразделение ГИБДД. Подобная мера также должна снизить риск ошибок при проверке документов и ускорить обработку данных.Инициатива вписывается в общую тенденцию по переводу государственных услуг в электронный формат. В последние годы все больше процедур, связанных с выдачей документов и подтверждением различных сведений, становится доступным онлайн. Это позволяет сократить очереди, уменьшить бюрократическую нагрузку и сделать взаимодействие граждан с ведомствами более прозрачным.При этом переход на цифровой формат потребует надежной системы обмена данными между медицинскими организациями и государственными структурами. Важно, чтобы электронные заключения были защищены от подделок и технических сбоев, а граждане могли без лишних сложностей подтверждать необходимые сведения. Если механизм заработает корректно, новая схема может заметно упростить получение водительских прав и сделать процедуру более современной.